Ristorante Lo Scudiero - Pesaro, Provincia di Pesaro e Urbino

Carlo V.

Esperienza davvero fantastica, degustazione da 8 portate servita e raccontata in modo impeccabile.
Passione, competenza e dedizione sono i punti di forza di questo giovane staff, sempre attento e mai invadente.
Il locale dallo stile raffinato offre una piacevole permanenza.
La bontà dei piatti? Quella non ve la posso spiegare!
Alla fine ho voluto stringere la mano allo chef, chapeau

Beatrice A.

ESPERIENZA CULINARIA SUPERLATIVA!!!
Cercavo un posticino diverso per festeggiare l anniversario di matrimonio e che dire..non avrei potuto trovare di meglio.
Location spettacolare, ragazzi in sala eccezionali in tutto. Abbiamo scelto il percorso degustazione “vieni in Sicilia con me” e possiamo dire di aver davvero fatto un viaggio di sapori siciliani mixato al tocco magico dello chef.. incredibile.
Ci sentiamo assolutamente di consigliare questo percorso e ovviamente di provare questo posto per chi non lo conoscesse.
Noi ci torneremo sicuramente con grande piacere. Alla prossima 😉

marco R.

Prenotiamo per 5 persone il giorno 9/12 per il 24/12 a cena.
Arriviamo e veniamo fatti accomodare in una saletta adiacente alla sala principale, dove era presente un solo altro tavolo.
Ci sediamo e notiamo che il nostro posto era composto da due tavoli di altezze diverse e apparecchiato con due tovaglie, come se fosse stato arrangiato all'ultimo momento, anche perchè si trovava incredibilmente a 5 metri dalla porta della cucina, ci accorgiamo inoltre che una tovaglia aveva due macchie, che abbiamo in seguito fatto notare allo chef, il quale ha prontamente scaricato la responsabilità sulla lavanderia.
Durante le ordinazioni si capisce chiaramente che il personale spinge per il menu completo da 80 euro, dicendo che se avessimo ordinato alla carta ci sarebbero stati alcuni problemi organizzativi (?), dei quali però non eravamo stati informati, nè durante la prenotazione, nè tantomeno in occasione della telefonata di conferma.
Ordiniamo comunque alla carta, un antipasto e un primo o secondo a testa e due porzioni di fritto da condividere.
Ordiniamo inoltre due dolci, due caffè, tre bottiglie d'acqua e una di vino.
Il cibo inizia ad arrivare dopo pochi minuti, devo dire buono, tanto che abbiamo fatto i complimenti al cuoco.
Il conto è stato di circa 90 euro a testa, degni di nota i 2 fritti a 35 euro l'uno (qualche fetta di finocchio e 5 tranci contati di scampi).
Conosciamo il livello del ristorante, c'eravamo statti diverse volte in passato e ci si aspettava più o meno di pagare quella cifra, quello che non ci si aspettava invece, è il trattamento, dal nostro punto di vista totalmente inadeguato e non all'altezza.
Mi permetto di dire che a quella cifra non dovresti far sedere 5 commensali in una saletta defilata a pochi metri dalla cucina, dalla quale incessantemente entrano ed escono i camerieri costretti a passare a mezzo metro dal nostro tavolo, col rumore costante della macchina del caffè, che era anch'essa a pochi passi.
Non ti puoi permettere di preparare un tavolo in quelle condizioni, con tanta non curanza, dando la chiara impressione ai mal capitati di essere clienti di serie B, salvo poi però presentare un conto di quel peso.
Esperienza pessima che chiaramente non ripeteremo.

Giulia B.

Personale gentile e disponibile a soddisfare le richieste del cliente per quanto riguarda allergie e intolleranze.
Disponibile il SENZA GLUTINE: Alcuni piatti nel menu sono già senza glutine, inoltre l’amouse bouche e la piccola pasticceria vengono preparati apposta per i celiaci
Pane senza glutine spaziale

Anna M.

Esperienza Unica!!! Come in una fiaba!!! L' arte in cucina!... Un ambiente sofisticato affascinante e allo stesso tempo caloroso!!! Consigliatissimo.
Lo provi e t'innamorerai!🌹Anna

Claudio R.

Aggiornamento: novembre 2024. Confermo tutto quanto scritto sotto. In più questa volta tavolo ottimo in una bella posizione rispetto la volta precedente. Qualità ottima come sempre. Servizio piacevole e impeccabile. Un'esperienza sempre unica. Aggiornate anche le foto degli ultimi piatti presi.

Ottimo ristorante, elegante dove poter gustare piatti unici, con un abbinamento di sapori ricercati e combinati alla perfezione. Il servizio all'altezza del ristorante. Location intima e ben curata in tutto. Un'esperienza di gusto che vale la pena di provare. Bravo Chef! Consigliatissimo.

Elia S. A.

Tutto quello che poteva andare male ė andato male o anche peggio.

Chef Daniele mi dispiace, con il tuo menù non ci hai proprio conquistati, una bella serata di calma prima del 31 dicembre trasformata in un vero incubo, si il riferimento non é casuale.

Per gentilezza parto dalla nota positiva, gli ingredienti utilizzati sono di qualità e il giorno dopo non siamo stati male, te lo dico perché mancava solo quello e ti avremmo mandato il dipartimento di sanità di zona.

Appena arrivati in sala non ci accoglie nessuno ma un bel panettone da 5kg insacchettato adagiato a terra, vicino a un elegante divanetto. Cibo a terra é rispetto per il cibo? Un tavolino dove appoggiarlo non lo potevi recuperare?
Forse sfruttavi il riscaldamento a pavimento per tenerlo a temperatura? Ottima scelta!

Entriamo in sala e basta poco per accorgersi degli schiamazzi della tavolata non molto distante da noi, i tavoli sono ben distanziati caro Daniele ma ti ricordo che non sei classificato come trattoria, se,scelgo di venire in un ristorante della guida Michelin mi aspetto un minimo di privacy, anche tu?

Chef, tu hai sicuramente delle belle idee, ma devi trasferirle a chi lavora con te. Se dai istruzione di sistemate i tavoli mentre ci sono ancora gli ospiti in sala evita quantomeno che vengano trascinate le sedie sul pavimento perché quando arrivò in cassa potrei davvero essere contrariato.

Non voglio entrare in dettagli personali ma per un certo livello di ristorazione serve molto di più che sapere cucinare. Voto 2. Sconsigliato.

Anna V.

Il ristorante è ubicato in una ex scuderia di Palazzo Baldassini. Una location incantevole che rende l'atmosfera particolarmente rilassante. Servizio cordiale e professionale. Siamo accolti con un eccellente benvenuto. Scegliamo a la carte.
Antipasti: polpo con spuma di frigitelli, olive alla brace e topinambur, mazzancolle mezze fritte, puntarelle e salsa basca. Ottima la materia prima, perfetta l'esecuzione.
Accompagniamo la cena con un vino rosato Sensuade.
Primi: risotto allo scorfano e kosho di agrumi, spaghetto alle vongole felici, bottarga di tonno e pecorino. Molto gustosi entrambi.
Concludiamo con il dessert "Mondo di passione", fresco, delicato, delizioso.
Anche la piccola pasticceria ha un'eccellente freschezza.
Un'esperienza di gusto fantastica in un luogo meraviglioso!