Villa Fenicia - Ruvo di Puglia, BA

Ristorante Biancofiore

In assoluto il posto del cuore, dove ritornarci (anche spesso) e sempre un’emozione e una bella scoperta. Francesco un ottimo padrone di casa che ti accoglie sempre con il sorriso e ti incanta con i suoi racconti, ai fornelli il fratello Vincenzo con la sua cucina etnobotanica riporta in tavola i sapori delle erbe spontanee e i profumi del parco della Murgia, ti fa risvegliare la memoria con la sua cucina, sapori che ormai solo in questo magico luogo potrete riscoprire, in un certo qual modo ti riportano nella cucina delle nostre nonne. A presto ❤️

yuri pancotti

Apparentemente un buon ristorante, la struttura e la composizione dei piatti ingannano parecchio, sembra che il fatto che sia biologico possa giustificare un prezzo eccessivo e dei gusti mancanti, dopo aver chiesto un vino secco, mi è stato portato un vino fruttato, la metà dei piatti valevano l'esperienza "gourmet" mentre l'altra era insapore, sicuramente con ingredienti invernali il menu puo risultare più gustoso e saziante, ma quello di cui mi sono veramente pentito è stato aver assaggiato l'olio di loro produzione, aspro e non digeribile. Piuttosto che sbagliare e fare star male i clienti è meglio delegare la produzione a chi è capace.
Concludendo 150€ per due persone per essere uscito soddisfatto a metà per la bontà dei piatti , non sazio e per non aver dormito per il mal di pancia provocato da quel olio , mi pare veramente eccessivo, è facile trovare ristoranti più economici e buoni allo stesso tempo, che ponendo particolare cura ai prodotti che ACQUISTANO propongono menù più saporiti e che non facciano passare notti insonni ai clienti.

Felice Guglielmi

Bellissima villa e giardino magnifico.. Abbiamo provato il menù proposto dal ristorante, tutto molto buono ma il prezzo è eccessivo, ok tutto bio ma fino ad un certo punto.

Antonio Cascarano

Sempre bello ritornare a Villa Fenicia .
Accolti da Federica con dolcezza
In sala l'istrionico Francesco
In cucina Vincenzo che ti stupisce con le due opere d'arte.
Che dire della location da mozzafiato con il suo parco con alberi secolari.
Un abbraccio grande ed a presto ?

Gianmaria Cunial

Immersi nella campagna pugliese, un parco rilassante e una villa suggestiva, lo chef Francesco di superiore bravura e gentilezza

Biagio Giurato

Cinque stelle meritatissime. Un posto incantevole con un giardino curato e degli interni eleganti. Bellissimo il grande camino della sala da pranzo. Il servizio è stato impeccabile. Ragazzi gentili e accoglienti. Una esperienza che consiglio a tutti.

Martino Viskanic

Innanzitutto vorrei recensire il ristorante. Abbiamo pranzato nel padiglione del parco con il menu degustazione. 8 portate vegetariane, in parte preparate con verdure che non avevamo mai sentito nominare. Ogni portate è risultata eccellente. Il servizio è stato ottimo, molto cortese e competente, buon timing,
Una delle ragazze che ci serviva, Federica, che è risultata poi essere la figlia del proprietario della villa, ci ha poi parlato della possibilità di affittare una camera.
Una settimana dopo abbiamo prenotato per due notti. È stata un'esperienza indimenticabile, in una casa che traspira storia da ogni muro e dove siamo stati accolti come príncipi. La colazione, servita da Federica, era più che abbondante e con prodotti di ottima qualità. È seguita una visita della villa, che ci ha lasciato a bocca aperta.

Grazie a tutto lo staff, ma in particolare a Federica, per questa bellissima esperienza che contiamo di ripetere appena possibile.

Beppe Summo

Erano ormai circa 5 anni o forse più che non mettevo piede in questa struttura. Sono rimasto letteralmente scioccato nel rivedere un'imponente villa storica portata ai suoi originali fasti nobiliari. È un incanto vivere e farsi avvolgere da cotanta eleganza leggera e mai pesante. Il cibo degustato e sapientemente preparato dal famosissimo brand "mezza pagnotta" mi ha letteralmente spedito in paradiso. Devo dire che la sensazione finale è stata quella di vivere in un tempo che ormai non c'è più. Mi ha, infine, fatto riflettere che per lavoro sono abituato a vedere meraviglie di questa portata ma che solitamente devo vederle dopo viaggi estenuanti e lontano dalla mia casa. Questa meraviglia si trova a cira 10 km dalla mia abitazione. Un plauso a tutti !! Consiglio vivamente a chi come me è vegetariano ❤️