Al Cavallino Bianco - Polesine Zibello, Provincia di Parma

Anna M.

Siamo clienti da più di 10 anni. Sono stata varie volte in questo ristorante e negli altri 2 degli Spigaroli (di cui 1 stellato) ma non ci tornerò mai più.
Prenotato da 2 settimane per il 20 settembre, mi telefonano ieri 15 settembre per dirmi che la prenotazione è cancellata per un evento. Anche per me quel pranzo prenotato in anticipo era in occasione di un evento. Propongono altra data o gli altri ristoranti. Ristorante e data li decide il cliente.
Trattamento davvero fastidioso. Fortunatamente a Polesine Parmense ci sono altre alternative che proveremo con piacere.
Qui mai più.

Marco S.

Deluso perché da un ristorante con stella Michelin mi sarei aspettato ben altro. Buoni gli affettati. Ma per il resto non posso spendere parole positive, anzi. A partire dal servizio in sala non da ristorante stellato, per esempio senza tener conto della precedenza alle signore nel servire i piatti. Il cibo era OK ma nulla di sorprendente. In qualsiasi osteria puoi ottenere gli stessi piatti, ma ad un costo decisamente più basso.

Enrica G.

Siamo tornati al Cavallino Bianco stasera dopo qualche anno ed è stato bello ritrovarli con la passione che mettono in questo mestiere che non è per tutti! 10 e lode per il miglior fritto che io abbia mai mangiato con le rane, quelle giuste, quelle che mi ricordavo da ragazzina, croccanti, saporite, impeccabili come il pescegatto e tutto il resto. Lode sempre al culatello e alla spalla cotta ma anche alla giardiniera e alla mortali zucca fatte da loro davvero buone! Ultimo ma non certo per importanza la gentilezza e l'attenzione del servizio . Un bel lavoro di squadra che lascia già la voglia di tornare ..BRAVI a presto

Stefano B.

Ristorante vicino al Po con ampio parcheggio.
Ottimo menù degustazione con antipasto con spalla cotta e culatelli con diverse stagionature, spaghetti con sugo di culatello, ganassino, dolce.
Il vino era servito in calice. Ho dato una stella in meno perché il primo calice di rosatello (che non conoscevo) era gradevole ma completamente fermo! Poi è ripassato il titolare e ha versato il frizzante.

Alex V.

Ristorante immerso nel verde, dotato di ampio parcheggio.

La struttura è di medie/grandi dimensioni.

Sono andato con un gruppo di amici (circa una trentina), ci siamo trovati veramente bene.

In questa struttura è possibile effettuare una visita guidata presso la produzione del culatello.

Il personale cordiale ed attento al cliente.

Tutto veramente molto squisito, dell'aperitivo con salumi e formaggio 🧀 fino al dolce.

Il bagno è pulito e ben tenuto, forse un po' piccolo, da segnalare la presenza di un fasciatoio per cambiare i bambini (cosa che non si trova ovunque!)

Posto assolutamente consigliato per un pranzo e/o una cena.

luca C.

Location interessante con cucina tipica della pianura del po. Trovate un incredibile culatello con varie stagionature data la vicinanza con le cantine di produzione (visitabili a piedi) e un ottimo menù alla carta di piatti tipici tra cui il luccio, le rane e le alborelle. Un luogo nel verde vicino agli imbarchi di navigazione del po, dove passare una domenica all'insegna della buona cucina e del relax. Per adulti e bambini.

Edoardo C.

Tradizione della bassa Parmigiana in una delle sue massime espressioni.
Essendo stato ospite non posso giudicare q/p

Andreea O.

Il tris di culatello spettacolare, buona la torta fritta ed il pane. Gli anolini della bassa mi sono piaciuti molto, il brodo insapore per il mio gusto però buono. Personale molto gentile e servizio eccellente. Un ristorante carino e accogliente caratterizzato da un'atmosfera intima e familiare. Ci si ritorna sicuramente molto volentieri per assaggiare altre pietanze ma soprattutto per il culatello.