GALLOROSSO al GUASCO - Ancona, Provincia di Ancona

Matteo G.

Il Gallo Rosso reinterpreta la cucina marchigiana con un tocco creativo che sorprende. La pasta fatta in casa e le materie prime locali raccontano il territorio in ogni piatto, con accostamenti originali che non tradiscono mai la tradizione.

Il servizio è impeccabile: cortese e attento, crea un’atmosfera calorosa e informale. Un ristorante che celebra le Marche con qualità e inventiva, perfetto per chi cerca sapori autentici e moderni.

Fabio C.

Cena perfetta anche per i miei genitori e, visto quanto sono difficili, non é una cosa da dare per scontato 😛
A me han stregato i cavatelli che ho ordinato per cominciare, sopra avevano una gustosissima cremina di zucca, zenzero, peperoncino e pistacchi.
A seguire, ho potuto condividere con mio padre che quel baccalà, che entrambi abbiamo preso come seconda portata, fosse stato cotto in maniera eccellente, strepitoso!
Dunque un bel posticino, intimo e accogliente allo stesso tempo. Mi piace!
Ci tornerei, spero che accada presto (chissà magari la prossima occasione speciale come questa).

Kiariladyboss

A me è piaciuta parecchio la location in una piazzetta. Purtroppo avevano finito tutti i vini che volevamo quella sera.😂

Bell’atmosfera. Buonissime le zucchine al forno e la pasta con crema di zucchie

Stefano

1 settembre 2024. Gallorosso+al Guasco = delizia. Aggiornamento del primo settembre. Finalmente siamo passati per pranzo per salutare gli amici del Gallo Rosso e provare i nuovi piatti. Ancora più buoni e con una direzione verso nuove ricerche. Sformato di tonno gustoso, cappelletti di baccalà in brodo di Guatti strepitosi, stoccafisso in bianco una garanzia, torta con amarene super buona. Vini ottimi e accoglienza calorosa. Insomma da Filottrano ad Ancona per continuare l'avventura dalle radici verso il futuro. Assolutamente da non perdere, grazie e bravissimi

Abbiamo passato una bellissima serata tra piatti deliziosi e vini locali. Io consiglio di iniziare dal Gallo per scoprire i sapori dei piatti della tradizione e le aziende vinicole da visitare. Nella carta dei vini trovate le migliori aziende che producono vini naturali e ben fatti. I piatti sono ottimi, io ho provato la aringhe affumicate in casa, lo stoccafisso per finire con uno crema allo zabaione. Tutto accompagnato da un vino macerato arancio di Apiua. Assolutamente da provare e riprovare

Joie J.

Le lente cotture e la riscoperta di ricette antichissime la fanno da padrone. Tutti i piatti che ho assaggiato sono un’esplosione di sapori, tra i miei must le tagliatelle allo jus di carni. Il sempiterno barocco stracotto mi ha disorientata per la sua complessità! Anche i dolci meritano una menzione d’onore, così come la filiera dei piatti, da cui emerge una passione immensa per la cucina. Al Gallo Rosso imparo sempre qualcosa di nuovo. Come sottofondo sempre musiche nelle mie corde. Assolutamente da provare!

Daniele D.

Un'esperienza unica. Davvero oltre le mie aspettative già molto alte. Sapori unici, materie prime d'eccellenza, locale con tavoli distanzi e atmosfera accogliente.
Il pre dolce servitoci a sorpresa è stato assai gradito.
Piatti belli oltre che buoni.
Un inno moderno alla cucina tradizionale marchigiana. Davvero una bella musica.
Complimenti. Tornerò senza alcun dubbio.

Giancarlo P.

Ingannato dalle recensioni estremamente positive abbiamo deciso o di venire a pranzare in questo locale.
Ambiente squallido, cucina che più che casereccia definirei dilettantistica e prezzi assolutamente ingiustificati rispetto a quanto offerto.
Per i bambini, essendo il menù estremamente scarno abbiamo chiesto due piatti di pasta all’olio(non erano attrezzati per farla al sugo) e ci siamo ritrovati 30 € sul conto(15 a piatto). Più dei primi presenti sulla carta(4 in tutto).
Pessima esperienza.
Assolutamente sconsigliato.

quelli C. B. P.

Locale sulla piazza ha sia posti all' interno che sulla piazzetta. Al servizio gentili e cordiali.
Originale e ricercato il menu, il cibo è buono
Ampia scelta di vini 🍷
Antipasto primo dolce e vino 39 a testa