Protosteria - Bronte, CT

Alessia G.

Un posto veramente incantevole! Il cibo è veramente spaziale e si mangia veramente bene! La qualità e i prodotti sono eccezionali, il pistacchio è veramente buono.

Caribe

locale tipico Siciliano a due passi dalla piazza principale del paese di Bronte, ci si arriva dopo una breve passeggiata trai i vicoletti arrivati davanti si vede una vetrina interna e dopo un paio di scalini si entra nel ristorante siamo di passaggio e a mezzogiorno non ci sono molti clienti , ci accomodano su una tavola vicino alla vetrina e scegliamo di optare per il filetto al pistacchio carne molto tenera e con sopra un bel po di pistacchio di Bronte. Ambiente informale e pulito , personale gentile e cibo buono conto ottimo se siete di passaggio vi conviene fermarvi a magiare qui

Tommaso S.

Posto incredibile. Ci siamo passati per caso, seguendo il consiglio di una signora che passeggiava per Bronte che ha definito la Protosteria un posto “Super!”. Tutto vero. Ambiente accogliente, servizio impeccabile, ingredienti freschi e un menu che ha saputo valorizzare i prodotti del territorio, senza scadere nella banalità “super pistacchiosa”. Abbiamo preso un antipasto stagionale, un piatto di lumache, un piatto di busiata al ragù dei nebrodi, una bottiglia di vino, due dolci e due amari. I 40€ (a testa, in due) meglio spesi della vacanza.

Il ristorante è molto curato, anche nell’arredamento, e la gentilissima caposala, dopo averci offerto un assaggio di zuppa del giorno come entrèe, ci ha saputo consigliare non solo le migliori portate ma anche i posti da visitare nelle vicinanze.

Davvero consigliatissimo, andateci!

Salvatore S.

Caratteristico.
Ecco come definire questo locale. Fidandoci delle recensioni ci siamo tuffati in un locale unico a partire
dall’arredamento fino ad arrivare ai sapori tipici locali. Ogni cosa è curata nei minimi particolari e la Caratteristico.
Ecco come definire questo locale. Fidandoci delle recensioni ci siamo tuffati in un locale unico a partire
dall’arredamento fino ad arrivare ai sapori tipici locali.
Ogni cosa è curata nei minimi particolari e la gentilissima caposala ci guida nella scelta delle varie pietanze.
Gradito l’assaggio di una gustosa zuppa di ceci e verdure non ordinato.
Complimenti.
gentilissima caposala ci guida nella scelta delle varie pietanze.
Gradito l’assaggio di una gustosa zuppa di ceci e verdure non ordinato.
Complimenti.

Enrico T.

Il locale in sé è sicuramente particolare, per Bronte. Il cibo è preparato bene. Tutti i prodotti surgelati sono segnalati correttamente. Trovo i prezzi non in linea con quello che si mangia, ne per la quantità né per le tipologia. Inoltre non ho avuto quasi nessuna scelta per i dolci...insomma... Probabilmente non ci tornerò.

Gianluca

Cibi delicati e tipici della zona, abbinati al pistacchio sia in portate salate che dolci. Consiglio vivamente di provare i ravioli al pistacchio. Sono stato sorpreso dalla qualità e dalla semplicità della caponata che è stata abbinata con il tagliere di salumi e formaggi tipici. Da fermarsi se si desidera un pranzo/cena semplice ma allo stesso tempo con un prezzo ragionevole e con un qualità della materia prima molto buona.

Mario G.

una piccola locanda molto graziosa ed accogliente, come sentirsi a casa e coccolati, il cibo davvero molto buono e semplice, la zuppa di benvenuto era davvero inaspettata e molto gradita, una vellutata con ceci e crostini...da assaggiare assolutamente. L'antipasto vario con verdure di stagioni e salumi di qualità, una menzione speciale ai fiori di zucca pastellati. La pasta, buona ma devo dire nella media. La grigliata mista invece molto gustosa tenera e cotta al punto giusto. Molto buono inoltre il semifreddo alle mandorle tostate ed al pistacchio, una vera delizia, L'ambiente della locanda è tranquillo mi ha riportato alla mente casa dei miei nonni! mi ha fatto davvero molto piacere trascorrere il pranzo domenicale in questo posto, anche la signora che ci ha accolto è stata professionale e gradevole. Sicuramente torneremo. ps. essendo un locale piccolono vi consiglio di prenotare per tempo.

Elle V.

Delizioso ambiente di atmosfera folk chic curata e senza eccessi. Servizio rapido, cortese, elegante e professionale senza affettazioni. Ci sente a casa, ma la cura dei piatti è eccezionale. Da provare le ricette col pistacchio locale. Assolutamente raccomandato. Attenzione perché non è facilissimo da trovare: é una traversa in salita del corso principale Umberto.